做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

5、太厚不容易入味。切薄片。

3、

4、豆腐洗净，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、一学就会！成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

6、没做过的可以试试了。

8、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。平底锅加热，

9、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

(责任编辑：罗志祥)