刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

2、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

2、

7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

4、

3、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

9、原来内有乾坤。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

6、豆腐洗净，

5、鸡蛋2个，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！平底锅加热，

(责任编辑：北京市)