2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。

3、两面熟透即可。

3、加入盐，鸡蛋打入碗中，

6、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。营养好吃，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使其入味。

8、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、平底锅加热，

(责任编辑：郴州市)