2、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。简单好吃，一学就会！搅打成蛋液。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面熟透即可。

7、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋、

6、加入盐，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、太厚不容易入味。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、没做过的可以试试了。两面翻面。

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

4、

(责任编辑：王宇鹏)