刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，使其入味。太厚不容易入味。两面翻面。太薄容易碎掉，切薄片。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

9、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。简单好吃，

4、平底锅加热，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

5、豆腐的薄厚要掌握好，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

7、

(责任编辑：天门市)