做法：1、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

3、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、一学就会！再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

9、

7、两面翻面。

5、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，加入盐，豆腐洗净，

(责任编辑：中山市)