2、

3、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

5、使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

8、简单好吃，营养好吃，摊成圆形蛋饼。

3、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

2、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。一学就会！

olivia美食记录：

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(责任编辑：赵坤宇)