2、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

9、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、加入盐，

6、

7、

5、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

2、加入少许葱花。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

3、一学就会！豆腐洗净，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。营养好吃，使其入味。准备好食材。

3、

4、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：西双版纳傣族自治州)