做法：1、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、准备好食材。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

3、

3、没做过的可以试试了。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

6、

5、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

8、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋2个，

7、使其入味。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：五指山市)