做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！加入少许葱花。两面熟透即可。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，平底锅加热，

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

8、两面翻面。

9、豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

2、

(责任编辑：天门市)