原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

8、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切薄片。使其入味。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

2、

4、鸡蛋、

6、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

5、两面熟透即可。

3、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

7、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：宿迁市)