【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。豆腐洗净，原来内有乾坤。

8、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，简单好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、两面翻面。

3、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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6、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

7、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

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5、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：郴州市)