做法：1、

3、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋、

4、一学就会！两面熟透即可。

9、简单好吃，两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、营养好吃，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，豆腐洗净，准备好食材。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

2、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

6、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：陈松伶)