【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

4、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、成型后翻面，准备好食材。太厚不容易入味。

7、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

5、

3、盐3克

做法：1、

9、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

8、

6、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。搅打成蛋液。平底锅加热，两面熟透即可。

(责任编辑：卫兰)