9、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

6、切薄片。

5、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

8、

4、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

3、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

7、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。加入盐，太薄容易碎掉，

(责任编辑：夏卡毛乐团)