4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入盐，成型后翻面，准备好食材。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

9、

7、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

6、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、再放入秋葵。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使其入味。

3、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：星盒子)