9、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

6、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。没做过的可以试试了。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

5、

2、再放入秋葵。太厚不容易入味。

4、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使其入味。

7、两面熟透即可。简单好吃，豆腐洗净，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋2个，

(责任编辑：陈嘉桦)