做法：1、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

7、

2、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

5、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

8、再放入秋葵。切薄片。

9、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，加入少许葱花。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

3、准备好食材。太薄容易碎掉，豆腐洗净，一学就会！

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：尚雯婕)