7、一学就会！切薄片。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

6、搅打成蛋液。

2、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

3、

3、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、太厚不容易入味。

(责任编辑：红河哈尼族彝族自治州)