能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、盐3克

做法：1、切薄片。豆腐洗净，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

9、

4、

2、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。成型后翻面，

7、加入少许葱花。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

3、使其入味。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

(责任编辑：阿克苏地区)