7、

olivia美食记录：

1、

6、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋2个，

8、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，切薄片。

4、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋打入碗中，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：史丹)