做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

4、使其入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入盐，营养好吃，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

7、

2、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、倒入食用油烧至五成热，

8、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、两面翻面。

5、没做过的可以试试了。

(责任编辑：稻垣润一)