olivia美食记录：

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4、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，没做过的可以试试了。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、摊成圆形蛋饼。两面翻面。准备好食材。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

8、盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

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3、一学就会！

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(责任编辑：张文顺)