2、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使其入味。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

5、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

8、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，加入盐，鸡蛋2个，

6、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

(责任编辑：杨正恩)