【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

7、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，准备好食材。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

4、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，简单好吃，两面翻面。加入少许葱花。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。成型后翻面，营养好吃，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使其入味。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：郑怡)