原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使其入味。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

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2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、切薄片。加入少许葱花。加入盐，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

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5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。平底锅加热，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

9、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：壁虎大乐队)