2、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

5、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、两面翻面。鸡蛋、平底锅加热，

3、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、鸡蛋打入碗中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、准备好食材。

9、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

4、搅打成蛋液。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋2个，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

(责任编辑：信阳市)