2、平底锅加热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

3、

4、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。加入盐，准备好食材。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

8、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

2、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

5、

(责任编辑：孝感市)